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朝ごはんが面倒で考えられない人に読んでほしい、「一日がしあわせになる朝ごはん」

※記事内に商品プロモーションを含む場合があります

一日がしあわせになる朝ごはん
朝ごはんて、本当に面倒です。

平日なら5分でできて、洗い物をなるべく減らしたいというのがこの本のコンセプトです。

ご飯だけ、食パンだけというわけにはいかないし、かといって忙しいのにあれこれ作る時間なんてない。

正直、お弁当で手一杯ですから。勝手に何か食べてって感じです。

そんな私を救ってくれたのが、この本。「一日がしあわせになる朝ごはん」です。

子供たちと、「次はどれ食べる〜?」って楽しみながら読んでいます。

一日がしあわせになる朝ごはん

小田真規子/大野正人 文響社 2015年10月
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by ヨメレバ

 

「めんどくさい」と戦う本です

朝ごはん、最大の敵、それは「めんどくさい」ではないでしょうか?

ご飯一杯、トースト1枚では食事にならない。栄養面を考えても、何かおかずが必要です。

しかし、朝は時間がないのです。ですからこの本は、とにかく簡単、すぐできるレシピがたくさん載っています。

でもそれだけじゃ寂しいから、土日の時間があるときにゆっくり作りたいメニューも載ってます。

ご飯もパンもある!

私はパン派です。しかし子供は、パンが食べたい日もあれば、ご飯が食べたい日もあるので、面倒。

この本は、そんなとき本当に便利です。

卵料理は偉大だ

例えば、目玉焼き。

  • 蒸し焼き
  • カリカリ焼き
  • ターンオーバー
  • 半分おり
  • ベーコンエッグ
  • トマトソテーとともに

など、8つのバリエーションが。

目玉焼き一つとっても、こんなに焼き方があるんだなあと思いました。私は、目玉焼きの半熟が苦手なので、両面を焼いてからトーストに乗せます。

目玉焼きにかけるものも、定番の塩や醤油以外に、オイスターソース、七味、めんつゆなどが紹介してあって、味を変えるだけでも楽しそうですよね。

もちろん、

  • オムレツ
  • スクランブルエッグ
  • ゆで卵

など、卵料理もいろいろ。卵なら、パンでもご飯でもいけそうです。

オムレツをご飯に乗せ、その上からツナと醤油をかけるなんて、最高ですよね。

パンのメニューが豊富で嬉しい

トーストの食べ方というと、バターかジャムを塗るのが定番ですが、こちらの本には39ものメニューが載ってますよ。

定番の「ハム+チーズ」もいいけど、私が食べたいなと思っているのはこれ。

  • ちくわ+マヨネーズ+ソース
  • 海苔+じゃこ+チーズ
  • ツナ+カレー粉+マヨネーズ
  • 明太子+クリームチーズ
  • はちみつ+レモン+バター
  • バター+ようかん

39もメニューがありますけど、この中の材料を少しずつ変えて試してみれば、さらにメニューの数が広がりますよね。

パンメニューは他にも、

  • 一晩寝かせたサンドイッチ
  • 一夜漬けフレンチトースト
  • 焼きベーグルのアイスディップ

なんて魅力的なものもあります。

お米メニューも魅力的

ご飯に納豆だけだと寂しいなと思うとき、こんな「お茶漬けの友」を用意しておくといいなと思いました。

  • 海苔の佃煮
  • なめたけ
  • ベーコン
  • しらす
  • ツナ
  • ねぎ
  • みそ
  • バター
  • 柚子胡椒
  • マヨネーズ

これをいろいろな組み合わせでご飯の上に乗せて、お茶をかける。なんて楽しい朝ごはんなんだろう。ビバお茶漬け。

さて、納豆もいつものタレじゃなくて、かけるものを変えたら楽しめそう。

  • ごま油+しょうゆ
  • 柚子胡椒+マヨネーズ
  • ツナ+玉ねぎ+しょうゆ

和風も洋風も楽しめる、それが納豆のいいところです。

主食を変えてみるのもいいかもしれない

朝ごはんは、お米かパンでなければいけないなんて、誰が決めたんだろう。

この本を見て、そう思おいました。単なる私の思い込みでしたね。

簡単で美味しければ、なんでもいいじゃないかということです。

夏の食欲がない日は塩レモン麺、冬の寒い朝はバターミルク麺なんていいな。

ちょっと甘いものが食べたいときは、フルーツたっぷりの朝パフェ。

ご飯だもの、栄養ばっかり考えてたら飽きちゃいます。たまには、目にも楽しい朝ごはんもいいですよね。

楽しくて現実的な朝ごはんの本

美味しくても、手間がかかったら続かないし、楽しくない。

平日なら5分でできて、洗い物をなるべく減らしたいというのがこの本のコンセプトです。

朝ごはんを美味しく食べたいけど、面倒で作りたくないという人は、ぜひこの本を参考に、楽をしながら朝ごはんを楽しんでほしいと思います。

一日がしあわせになる朝ごはん

小田真規子/大野正人 文響社 2015年10月
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